吃粽子是端午節的五大習俗之一，中醫認為，糯米制成的粽子，具有益氣健脾、開胃消食的作用。那么大家知道糯米粽子怎么做嗎？今天就隨小編一起來了解一下糯米粽子的做法吧。

糯米粽子怎么做

1.糯米泡六小時到八個小時備用。

2.粽子葉對折彎盛漏斗狀。

3.先放一半米，再放一個蜜棗，再填滿糯米。

4.把上面的粽葉折過來。包緊。

5.用繩子纏好就可以了。

6.煮一個半小時燜一個小時就可以吃了。

粽子的花樣雖多，但歸結起來，也很簡單，不過就是形狀與餡料的區別。形狀，有三角形，四角形，圓錐形等，無論哪種形狀，旨在不漏餡即可；餡料無非咸甜之分，一切全看自己口味。若要細講起來，包粽子也是頗有學問的。

糯米粽子的做法

1.糯米提前浸泡10小時以上，中間要換水幾次；

2.小紅棗洗凈浸泡2小時；

3.粽子葉要用開水燙過洗干凈；

4.拿一片葉子，大頭上彎成碗狀；

5.先放兩粒紅棗，再放一把米，然后放幾粒紅棗；

6.在放一把米，放兩粒紅棗，填滿，從上向下蓋住后，再扭轉至邊；

7.用草繩攔腰系好，草繩要提前浸泡軟；

8.全部做完，放壓力鍋煮20分鐘后自然放氣就可以。

糯米粽子的家常做法

1、粽子葉是買的干葉子，一捆，放冷水中浸泡了3個小時

2、粽葉簡單沖洗以后放蒸鍋里，煮30分鐘

3、江米3斤，放盆中以后加入冷水，浸泡了10個小時，包的時候冷水淘洗2遍

4、棗是選用的黃河灘棗，比較甜，缺點是皮多，下次還是用新疆那種大個頭的棗比較好，清洗以后，把棗的蒂去掉，是一個很小的地方，吃掉可是很危險的事情

5、粽子轉成個兜，放入江米，加入棗，包起來，用線捆上就可以了

6、依次把所有的都粽子包好，直接放入蒸鍋里。

7、蒸鍋里加入沒過粽子的水，大火燒開后，中火煮了90分鐘，如果讓粽子更加軟糯，最好出鍋以后用冷水拔一下。

8、粽子就可以吃了。把吃不了的粽子放到冰箱的凍層，吃的時候再熱一下，也是不錯的選擇。

糯米粽子怎么做？以上就是小編為大家整理的糯米粽子的做法啦。講了這么多，粽子非要親自包一下方可體會其中的美妙哦。