豆角是很大眾的食材，食用方法很多，也很百搭，葷燒素炒都好吃，與許多種食材組合都是美味。那么肉片燜豆角怎么做呢？下面就一起來看一下肉片燜豆角的做法吧。

肉片燜豆角怎么做

原料：豆角200克，瘦豬肉100克。

輔料：蔥花10克，姜末5克，蒜末10克，醬油20克，料酒5克，鹽、香油各少許。

做法：

1.豆角擇洗干凈，掰成寸段；豬肉切片。

2.將豬肉片放入油鍋中煸炒，邊炒邊放入蔥花、姜末、醬油、料酒、豆角段、鹽，加少許湯，改中小火燜透。

3.最后改大火收湯，淋入香油，倒入蒜末，再翻炒幾下即成。

肉片燜豆角的做法

第一步、先將五花肉清洗干凈，切成1.5厘米左右的小塊，放置一旁備用。

第二步、然后將油倒入鍋中，放入一小把冰糖，小火讓冰糖慢慢融化。

第三步、等冰糖融化后放入五花肉翻炒至肉皮焦黃。

第四步、五花肉肉皮焦黃的時候，放入兩勺料酒，兩勺醬油，一小勺黃豆醬，一小勺豆豉醬，加入適量水，小火燉煮半小時左右即可。

第五步、然后將豆角洗凈切段。

第六步、將豆角放入鍋中，小火燜煮至豆角熟即可。

第七步、等豆角熟了以后，關(guān)火，出鍋裝盤。

肉燜豆角做法竅門

材料：瘦肉50克，豆角100克，土豆50克，蔥、姜各2克，醬油2克，精鹽1克，植物油10克。

做法：

1、瘦肉切成片，豆角摘洗干凈，切成約3厘米長的段。

2、土豆去皮洗凈，切成同豆角相近粗細的條。

3、鍋內(nèi)燒熱油，放入瘦肉，加蔥，姜煸炒，加醬油炒勻，放入豆角，炒至豆角變色加溫水。

4、把土豆入鍋內(nèi)，加精鹽，燉熟即成。

肉片燜豆角怎么做？以上就是小編為大家整理的肉片燜豆角的做法啦。肉片悶豆角是非常好吃的家常菜，做法簡單，味道鮮美，而且還非常的下飯哦。