梨子的品種繁多,人們吃的也越是講究,無論是什么梨子只要口感好吃就行,價格不是問題。那么梨的品種有哪些呢?什么品種的梨最好吃?下面就隨小編一起來了解一下吧。
梨的品種有哪些
1、西洋梨
又稱秋洋梨、洋梨、葫蘆梨,香港俗稱啤梨。果實倒卵形或近球形,長3-5厘米,寬1.5-2厘米,綠色、黃色,稀帶紅暈,具有斑點,萼片宿存。果期7-9月。
2、鴨梨
果實外形美觀,梨梗部凸起,狀似鴨頭。果實中大,一般單果重175克。汁多無渣,酸甜適中,清香綿長,脆而不膩,素有“天生甘露”之稱。
3、貢梨
貢梨果實碩大,黃亮美觀,皮薄多汁,味濃甘甜,水分非常多,生吃可清六腑之熱,熟吃可滋五臟之陰。貢梨以碭山所產的最為出名,乾隆當年降下圣旨,封碭山梨為貢品。
4、中華玉梨
中華玉梨果實大,平均單果重300克,果實大小整齊,果面光滑潔凈,果皮黃綠色,外觀似鴨梨。果皮綠黃色,果面光潔,套袋果潔白如玉,外觀極美。果肉乳白色,肉質細嫩酥脆。
5、圓黃梨
果實大,平均果重250克左右,果形扁圓,果面光滑平整,果點小而稀,無水銹、黑斑。成熟后金黃色,不套袋果呈暗紅色,果肉為透明的純白色,肉質細膩多汁,酥甜可口,并有奇特的香味,品質極上。
6、香梨
香味濃郁、皮薄肉細、汁多甜酥、清爽可口,系梨之上品。香梨以庫爾勒香梨產量大,質量好,在國際市場上被譽為“中華蜜梨”“梨中珍品”“果中王子”等。
7、黃梨
黃梨有“梨中之王”的美稱。晚秋黃梨果形扁圓碩大,不但醇香宜人、甜酸適口、汁多爽脆,而且含有豐富的蛋白質和聰瞞。個大,味濃,水分大,果形整齊均勻,果實爽脆,味濃可口,耐貯存。色澤鮮亮。
8、碭山酥梨
果大核小、黃亮形美、皮薄多汁、酥脆甘甜。果實近圓柱形,頂部平截稍寬,平均單果重250克,大者可達1000克以上。果皮為綠黃色,貯后為黃色,果點小而密。果心小,果肉白色,酥脆汁多,味濃甜,有石細胞。
9、雪花梨
果肉潔白如玉,似雪如霜,又因梨花潔白無瑕,酷似雪花,故得名,有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之美譽。果實個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,被譽為“中華名果”“天下第一梨”。
10、巴梨
果實較大,果面深綠色,凹凸不平。采收時果皮黃綠色,貯后黃色,陽面有紅暈。弱樹紅暈明顯,果面也較光滑。果肉乳白色,采后經1周左右后熟最宜食用。果肉肉質柔軟,易溶于口,石細胞極少,多汁。
什么品種的梨最好吃
我國梨子產量豐富,品種繁多,白梨系統、秋子梨系統、沙梨系統、西洋梨系統、新疆梨系統、褐梨系統、軟肉型系統均有分布;種植范圍廣,主要產區大概可以劃分為:華北產區、西北產區、長江中下游產區、特色梨產區。
華北產區:河北、北京、天津、山東、安徽、江蘇
屬溫帶季風氣候,介于南方溫濕氣候和北方干冷氣候之間,光照條件好,熱量充足,降水適度,晝夜溫差較大,是晚熟梨的優勢產區。知名的有河北鴨梨、京白梨、萊陽梨、黃縣長把梨、棲霞香水梨、泰安白梨、碭山酥梨等。
西北產區:陜西、山西、甘肅
區域海拔較高,光熱資源豐富,氣候干燥,晝夜溫差大,病蟲害少,土壤深厚、疏松,易出產優質果品。知名的有彬州梨、延安大酥梨、山西大黃梨、甘肅冬果梨等。
長江中下游產區:四川、湖北、江西、浙江
氣候溫暖濕潤、有效積溫高、雨水充沛、土層深厚肥沃,是我國南方砂梨的集中產區。知名的有金川雪梨、蒼溪梨、金花梨、風水梨、百里洲沙梨、漢水梨、翠冠梨、杭州水蜜梨、蒲瓜梨等。
特色梨產區:新疆庫爾勒和阿克蘇香梨、云南瀘西和安寧的紅梨、遼寧南部鞍山和遼陽的南果梨、膠東半島西洋梨等。
總之,品種繁多,但是要說哪個品種最好吃,吃過的人恐怕也難以說個清楚,畢竟各有特色,眾人口感也不一。
哪些人不能吃梨
1、長期腹瀉者:
梨吃多了本身就會引起腹瀉,而長期容易腹瀉的人吃梨的話就會加重腹瀉的癥狀,所以長期腹瀉者最好不要吃梨。
2、胃寒血虛者:
因為梨性涼、助濕,吃多了會從損傷脾胃,胃寒體虛的人吃了對身體很不好,所以脾胃虛寒的人要少吃。
3、長期頭暈者:
雖然梨可以起到鎮痛的作用,但是吃多了梨,梨汁會讓人頭暈,所以如果本身就容易頭暈的人要少吃梨,不然會加重病情。
4、胃酸過多者:
梨中有大量的果膠,胃酸過多者使用后會分泌更多的胃酸,對腸胃有損傷。所以胃酸過多者最好不要吃梨。
梨的品種有哪些?什么品種的梨最好吃?以上就是小編為大家整理的一些相關內容了,希望能夠對大家有所幫助。