河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”，頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈方圓形，質地堅硬，但卻是一種很受歡迎的食材。不過河蟹是海鮮嗎？河蟹屬于海鮮嗎？下面就隨小編一起來了解一下吧。

河蟹是海鮮嗎

河蟹和海蟹并稱為螃蟹，但是河蟹由于生活在淡水河中，所以不屬于海鮮，屬河鮮。而通常說的海鮮，指的是生活在海中的可食用生物。

其實，河蟹是有很高的營養價值的，不僅可以補充人體所需的某些營養元素，還能對一些疾病的預防。河蟹富含蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、的功效，并且，有利于生長發育。

此外，河蟹還富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，所以想要快高長大的親們，不能錯過哦！而且它還能調節酶的活性；參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放；調節激素的分泌；調節心律、降低心血管的通透性；控制炎癥和水腫；維持酸堿平衡等。

河蟹屬于海鮮嗎

河蟹不屬于海鮮，屬于河鮮。

河蟹通常生活在江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物尸體和谷物為食，每年秋季產卵。而每年的秋季，也恰恰是河蟹最肥的時候，這時候吃河蟹，絕對是人生一大享受。

河蟹雖然不是海鮮，但是肉質十分的鮮嫩，比海蟹的味道要好得多，不過死了的河蟹不能吃，我們必須要趁它很鮮活的時候將它下入鍋中。

河蟹的食用方法

1、河蟹買回來后不用水沖洗，直接放入干凈的缸、壇里，用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒，然后用棉布蒙住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見陽光，這樣養3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的營養，蟹肚即壯實豐滿，吃起來肥鮮香美。

2、蒸蟹時應將蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黃。生螃蟹去殼時，先用開水燙3分鐘，這樣蟹肉很容易取下，且不浪費。

3、在煮食螃蟹時，宜加入一些紫蘇葉、鮮生姜，以解蟹毒，減其寒性。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或制小吃餡心。

河蟹是海鮮嗎？河蟹屬于海鮮嗎？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。死了的河蟹就扔了吧，千萬不要再吃了，里面有很多很多的毒素，都是對身體不利的，還有可能導致生命危險。