蒸餃子是大家都喜愛吃的食物，蒸餃子和煮熟的餃子口感大大不同，而且對于消化不好的人群蒸餃子更適合食用，那么凍餃子可以直接蒸嗎？凍餃子怎么蒸呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

凍餃子可以直接蒸嗎

速凍餃子無需解凍，直接放在蒸架上，這樣不會粘。

做法：

1、往鍋里加適量的水，把速凍水餃排放在簾子上；

2、蓋上鍋蓋開始加熱；

3、等水開了之后，再過十五分鐘左右餃子就好了；

4、調點調料配著吃。

凍餃子怎么蒸

1.完全解凍后，把蒸盤均勻涂抹一點食用油，以防餃子蒸熟后粘著盤底。把餃子平鋪放蒸盤里，餃子與餃子之間不要粘著，要有一點分離的。然后放水（水一定要低于蒸架），然后落架，再放蒸盤，最后蓋上鍋蓋。水煮開后開始計時，大約20分鐘就可以出爐了。

2.可以先用水稍微煮一下再放在蒸鍋上蒸。

3.如果不想等解凍的時間，可以在蒸屜上放些切好的胡蘿卜片，然后直接把速凍水餃一個個放在胡蘿卜片上，直接上鍋蒸。二十分鐘就好了，蒸餃勁道美味，而且蒸熟的胡蘿卜片也可以蘸醬吃，很美味的。

速凍餃子蒸和煮有什么區別

蒸的不用解凍直接放在籠屜上蒸就可以了。最好開鍋再放到籠屜上，大約15到20分鐘就可以了。蒸餃一般皮要比水煮餃子的皮厚一些，而且由于水分的流失，會感覺到蒸餃的皮有些散口，且有些硬。

水煮餃子皮相對薄且水分足，尤其是用精致面粉且搟皮水平好的話，煮出的水餃晶瑩剔透啊，但是包餃子的時候要注意捏緊，如果露餡就不好了。

速凍餃子大多都用來煮著吃，但是如果做成蒸餃，蘸上大醬也是很美味的。

凍餃子可以直接蒸嗎？凍餃子怎么蒸？以上就是小編為大家整理的一些相關內容了，希望能夠對大家有所幫助。醬很重要哦，也很隨意啦，根據自己口味隨便調。