秋季水果是柚子的主打，市面上的柚子主要有兩種，一種是紅心柚，另一種也就是大家很常見的白心柚。那么紅柚為什么比白柚貴呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。
紅柚為什么比白柚貴
主要是培育成分高、稀少的緣故。
目前大部分種植柚子的品種依然以傳統(tǒng)的白柚為主，相對白柚來說，紅柚的數(shù)量更少一些，再加上紅柚是在白柚的基礎(chǔ)上培育、嫁接、繁殖出來的，因此栽培的成本會比白柚相對較高，同時紅柚顏色鮮紅、汁水豐富，味道甘甜，深受大家的喜愛。
綜合以上幾點，紅柚出售的價格自然就高出白柚。
當(dāng)然，在口味的選擇上主要看個人的口感。
紅柚和白柚的區(qū)別
紅柚和白柚在價格上有著明顯的區(qū)別，但其實，它們相差的不僅是顏色，其功效也有很大的區(qū)別。
紅柚和白柚的區(qū)別是：是否含β-胡蘿卜素和番茄紅素。
事實上紅柚和白柚在營養(yǎng)成分上只有是否含有β-胡蘿卜素和番茄紅素的區(qū)別，也就是這兩種物質(zhì)造成了柚子出現(xiàn)紅色的現(xiàn)象。
β-胡蘿卜素和番茄紅素是一種的抗氧化劑，可以提高身體免疫力、延緩身體的衰老進(jìn)程。
哪里的紅心柚最好吃
紅心蜜柚，又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚，系福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所于1998年在平和縣小溪鎮(zhèn)厝丘村林金山琯溪蜜柚園中發(fā)現(xiàn)果實汁胞呈紅色優(yōu)良變異單株，1999年從母樹上采擷接穗進(jìn)行高接換種，和嫁接培育無性子l代苗木定植建立試驗園；2001、2002年分別于秋季采擷子1代、子2代幼樹當(dāng)年生枝作為接穗，嫁接培育無性子2代、子3代苗木，同種于子1代試驗園中。
福建平和縣紅心蜜柚才是中國紅心柚的原產(chǎn)地，當(dāng)然也是最好吃的。紅肉蜜柚秉承琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄，瓤肉無籽，多汁柔軟，不留殘渣，清甜微酸，味道永攜的優(yōu)良特點外，更即有色澤鮮艷，美麗誘人的特征，不僅具備白肉蜜柚的營養(yǎng)成分，微量元素，而且紅肉蜜柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用。
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