立秋之后，又到了螃蟹上市的季節(jié)了，對于愛吃螃蟹的人來說，又可以一飽口福啦。那么，大閘蟹怎么區(qū)分公蟹和母蟹呢？公蟹和母蟹有什么區(qū)別呢？下面就隨小編一起來了解一下吧。

大閘蟹怎么區(qū)分公蟹和母蟹

一、看大閘蟹的腹部可以區(qū)分，打比喻來說，公蟹穿丁字褲。

二、母蟹腹部平坦，看上去像水中月。

三、公蟹腹部有一塊貼肉長的殼甲是尖形的，而母蟹是圓形的。

四、公蟹大鉗子上的毛比母蟹要多，腿上毛少的就是母蟹。

五、總結(jié)以上，只要從螃蟹肚子分辨是尖還是圓，就能確定螃蟹是公還是母了。

公蟹和母蟹有什么區(qū)別

★公蟹：

公蟹的肚子下面是一個細(xì)三角形的蓋兒，而且很緊的貼在肚皮下，嚴(yán)絲合逢像嵌進(jìn)去一樣。

★母蟹：

母蟹的肚子下面是一個寬大的蓋，而且蓋邊上有一圈毛，用筷子之類的東西能把這個蓋掀起來。

公蟹和母蟹的吃法區(qū)別

食用公蟹的時候，一般可以采用爆炒公蟹的方法來進(jìn)行食用。將螃蟹給清洗干凈，接著再將公蟹的外殼還有腳給分離開來，放進(jìn)鍋里面進(jìn)行一個爆炒，加入一點調(diào)味料，爆炒十分鐘，便能夠直接出鍋了。

至于母蟹，它一般情況下，都可以采用清蒸的方法來進(jìn)行食用，母蟹的蟹黃含量也非常的多，因此女性食用母蟹的話，其實是非常好的。清蒸的母蟹，也能夠保證它的原汁原味！

大閘蟹怎么區(qū)分公蟹和母蟹？公蟹和母蟹有什么區(qū)別？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭��?/P>