每年的端午節，就是吃粽子的季節。粽子就是端午節特定的美食，就和餃子一樣，是春節特定的美食，幾乎家家戶戶在當天都會吃粽子，來慶祝端午節的到來。那么，端午節的剩粽子怎么保存呢？端午節的剩粽子可以冷凍嗎？下面就隨小編一起來了解一下吧。

端午節的剩粽子怎么保存

熟粽子要冷凍保存。

因為粽子是用糯米做成的，再加上煮熟，比平時吃的大米飯更容易壞。所以煮熟的粽子放在冷凍柜里保存吃的較安全，較放心了。第二天要吃的話，就將冷凍的粽子放鍋里加水蒸熱來吃。

要吃新鮮的粽子，煮熟的粽子放在冷凍的時間是較久的，一般都可以保存3個月，如果是放在冷藏，可以保鮮五天。

放在冷凍的粽子盡量用保鮮袋密封成一個小包，要吃的時候直接取出小包，這樣也不會讓粽子的水分流失。另外，煮熟的粽子放在冷凍盡量與肉類、魚類食物分開放，以免混味，口感不好。

端午節的剩粽子可以冷凍嗎

通常我們買的粽子都是現包的，因為粽子內部還有溫度，所以這種粽子害怕悶熱的天氣，粽子極容易變質，這樣的粽子放到通風地方，讓它自然冷卻，然后再放入冰箱冷藏，差不多可以保鮮3天左右。

冷凍保存的關鍵：

吃不完粽子我們在冷凍之前，需要做兩點，一就是將粽子先在清水里浸泡上幾分鐘，這樣的目的是讓粽葉和糯米吸收一定的水分，這樣后期取出來再吃的話，比較軟糯。

二是吸水后的粽子要用保鮮袋裝起來，不要一次裝太多，2-3個裝一個袋子，然后擠出袋子里的空氣，再給它系緊，這樣可以防止長期冷凍造成的水分流失。

另外在冷凍粽子時，不要和其它味道比較大的食材接觸，避免串味。這樣的粽子即使再新鮮，估計也沒有想吃的欲望了。

端午節的剩粽子怎么處理

粽子的吃法其實就和饃饃一樣，可以再次蒸一蒸加熱吃，也可以炒著吃，更可以炸著吃，還可以煮稀飯吃，就看你怎么做了，下面推薦幾種剩粽子吃法。

《油煎粽子》

這種做法較簡單，就是把粽子冷藏以后切塊，用平底鍋加少許的油煎，把粽子片煎到兩面金黃色，撈起撒上白糖，金黃酥香特別的好吃，可以任意搭配，作為早餐吃很不錯。

《粽子綠豆粥》

把粽子切小丁丁，把綠豆洗凈，直接把泡好的綠豆和粽子丁，加電飯煲里，加清水，用煮粥功能，就等著吃粽子綠豆粥吧。

端午節的剩粽子怎么保存？端午節的剩粽子可以冷凍嗎？以上就是小編為大家整理的一些相關信息了，希望能夠對大家有所幫助。