水煮魚大家都不陌生，鮮嫩麻辣非常好吃，就算是平時(shí)不太愛吃魚的人，也能吃得大呼過癮。一般很多人在家里做水煮魚，喜歡用水煮魚料，用水煮魚料包做水煮魚怎么做？今天就給大家介紹用水煮魚料包做水煮魚的做法吧！

用水煮魚料包做水煮魚怎么做？

食材：草魚1條、水煮魚料包1袋、各種配菜適量、白酒適量、生粉適量、蛋清1個(gè)

方法/步驟：

1、先將自已喜歡的配菜（如：豆芽、黃瓜、豆干、蘑菇、芹菜、海帶等）放油鍋里翻炒，放少量鹽即可，至7分熟，撈起裝盆里。

2、將草魚收拾干凈后，把魚肉片下來，切片；中間的魚骨切成小段；魚頭切成兩半，然后用水把血水沖洗干凈，裝盆待用。

3、魚肉盆里放入鹽、味精、一個(gè)蛋清、姜絲、白酒，生粉（太干的話，可加一點(diǎn)水），攪拌均后，放置一會(huì)，這樣可以去腥、入味、口感更滑嫩。

4、油鍋燒熱，放入魚肉煸炒幾下，放入水煮魚的料包，然后加清水至沒過魚肉，等水開后，再煮兩三分鐘讓魚肉更入味一些。撈起倒入盛有配菜的盆里。

5、盆里加花椒、辣椒面，另一油鍋加熱，油可多一些，將熱油淋在花椒和辣椒面上。最后放幾根香菜，或是蔥花，香氣撲鼻的水煮魚就做好了。

水煮魚的做法注意事項(xiàng)

片魚片得下點(diǎn)功夫，太厚不入味，太薄一夾又容易碎掉。刀工自已練吧，多做幾次就好了。

用水煮魚料包做水煮魚怎么做？以上就是小編分享的關(guān)于水煮魚做法，秋季是吃水煮魚很好的季節(jié)，大家趕快行動(dòng)起來吧！