炸雞腿大家是很熟悉的，作為一種油炸食物，大家對炸雞腿都是比較愛吃的，特別是對于孩子來說炸雞腿是很喜愛的，但是吃炸雞腿的時候需要注意方法，那么具體雞腿怎么腌好吃，炸雞腿應該怎么做比較好呢，下面一起來看看吧！

炸雞腿怎么做好吃？

炸雞腿的做法實際上并不難，首先需要我們準備好雞腿8個、雞蛋1個、淀粉50g、蔥適量、白糖適量、面包糠200克、面粉50g、姜適量、料酒適量、鹽適量、醬油適量、花椒粉適量。首先大家要在鍋中加水，然后選擇放入洗干凈的雞腿，再加入姜片、蔥段、料酒進行腌制，等到水開之后就可以煮15分鐘左右。等到8成熟刀山火海就可以了，然后把焯好的雞腿控干水分，然后選擇在盆中加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、姜片、蔥段，腌制兩小時入味，對于腌制好的雞腿來說是可以裹面糊吃的，而面粉、淀粉、雞蛋，再加上適量的水進行調制全蛋糊，這樣就可以調制好全蛋糊，我們腌制好雞腿裹上面糊就可以了，之后我們再選擇裹上面包糠，在其中放入六成熱的油鍋中，炸到雞腿顏色金黃就可以了。

雞腿怎么腌好吃？

吃雞腿的時候是需要腌制之后再吃的，在需要我們準備好姜泥、洋蔥泥、糖、鹽、五香粉、麻油、醬油以及黑醬油，攪拌到糖溶解的時候，選擇加入雞腿，腌制上一晚上就可以了。

雞腿腌制吃的時候，我們要用到食鹽和五香粉、花椒粉，涂抹到雞腿的表面之后，需要靜置半小時，然后選擇加入料酒、洋蔥、青椒、老抽，抓均勻之后，需要繼續靜置15分鐘就可以了。

腌制雞腿的時候，需要我們給雞腿加上百里香、歐芹、白蘭地，還需要加入胡椒、洋蔥末、蜂蜜、番茄醬進行腌制，能夠讓雞腿的味道好非常多。

還可以給雞腿搭配上白酒、醬油、蠔油、姜絲、蔥段、洋蔥末、麥芽糖漿，還需要淀粉少量以及雞蛋，也是可以讓雞腿的味道更好的。

炸雞腿怎么做好吃？雞腿怎么腌好吃？炸雞腿是大家很熟悉的，因為炸雞腿吃起來的味道不錯，不過我們需要掌握炸雞腿的正確做法，這樣才能更好的去吃炸雞腿，所以上面介紹的這些制作炸雞腿的方法，是我們不能錯過的，這樣才能幫助大家更好的吃到美味的炸雞腿。