裙帶菜，很多人認(rèn)為和海帶是一種，那裙帶菜是海帶嗎？裙帶菜和海帶有什么區(qū)別呢？一起來(lái)了解下吧！

裙帶菜是海帶嗎？

不是。

裙帶菜是一種食物，屬于褐藻門，褐子綱，海帶目，翅藻科，裙帶菜屬，所以裙帶菜實(shí)際上是屬于海藻類的植物之一，之所以有裙帶菜這一名字，是因?yàn)檫@個(gè)菜的外形就像一個(gè)大大的破破的葵扇，也很像是一個(gè)裙帶，所以得來(lái)這么一個(gè)名稱。

裙帶菜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和海帶還是很相近的，并且裙帶菜的生活習(xí)性上也和海帶十分相似，都是世代交替的那種，但是裙帶菜的孢子體的生長(zhǎng)時(shí)間要比海帶的短，大約在一年左右，而海帶在兩年左右。

裙帶菜和海帶有什么區(qū)別呢？

裙帶菜中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，據(jù)初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質(zhì)含量高于海帶，其味道也超過(guò)海帶。所以說(shuō)裙帶菜是一種很健康的食物，而且它是一種很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的海藻類的食物類型之一哦。而且還是可以利用提取裙褐藻酸的原料。可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于保持健康也是有很大幫助的。

海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無(wú)機(jī)鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素 0.57毫克，硫胺素(維生素B1)0.69毫克，核黃素(維生素B2)0.36毫克，尼克酸 16毫克，能發(fā)出 262干卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。大家要知道的是海帶是一種含有豐富的碘元素的食物類型，它要比裙帶菜含有的碘元素高很多。

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