端午節(jié)到來(lái)，這時(shí)候人們是會(huì)選擇吃些粽子的時(shí)節(jié)了，這時(shí)候我們可以吃的粽子是非常多的，其中各種餡料的粽子特別多，其中雞肉臘腸粽子是比較小眾的，不過(guò)吃起來(lái)的味道還是非常好的，那么雞肉臘腸粽子怎么做呢？一起來(lái)看看吧！

雞肉臘腸粽子怎么做？

雞肉臘腸粽子制作的時(shí)候需要注意方法，先需要我們把糯米準(zhǔn)備好，等到淘洗干凈之后，需要瀝干其中的水分，同時(shí)臘腸也要切成小段，而雞肉洗干凈之后切成小塊。還需要我們準(zhǔn)備好醬油，料酒，再加上白糖，鹽，桂皮以及八角，一起放在碗中加水浸泡兩三個(gè)小時(shí)。

然后我們放入糯米，再加上雞精和麻油，一起攪拌均勻就可以了。我們把粽葉洗干凈之后，需要用開(kāi)水燙上一下，之后我們把糯米給包到粽葉中，然后開(kāi)大火，煮開(kāi)之后需要我們用小火去煮上三個(gè)小時(shí)，等到煮熟之后就可以吃了。

雞肉臘腸粽子吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，而且制作起來(lái)也不算難，上面介紹了具體的制作方法，如果對(duì)雞肉臘腸粽子比較喜愛(ài)，那么我們完全可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行制作，我們自己就可以制作出美味的雞肉臘腸粽子吃，制作起來(lái)并不難。