豬肉放進冰箱里會變得不鮮嫩,而且還容易串味,很多人想要知道豬肉怎樣在冰箱更保鮮。豬肉怎樣冷藏保鮮?豬肉放在冰箱里冷藏可以放多久?下面讓我們一起來看看吧!
豬肉怎樣冷藏保鮮?
1、保鮮袋分裝
把豬肉用保鮮袋分裝,放進冰箱里冰凍保存,吃的時候每次只拿一小袋。可以防止豬肉變壞或者串味,對豬肉的口感影響比較小。
2、花椒食鹽保鮮
買回來的豬肉放進干凈的盆里,倒入適量的涼開水,加花椒和食用鹽浸泡,放在陰涼通風處浸泡一個小時,撈出來,掛在干凈、陰涼通風、避免陽光直射的地方,自然風干后放入冰箱零度冰凍保存。原理是:食鹽可以減緩豬肉變質,花椒可以驅蟲。拿出來吃的時候,口感照樣非常鮮香,甚至比剛買回來的豬肉都好吃!
3、蜂蜜保鮮
純蜂蜜均勻地涂抹在豬肉的表面,放到冰箱中冷凍保存。原理是:蜂蜜中含有蜂膠,蜂膠附著在豬肉上面能堵塞住豬肉上面的細孔,從而切斷豬肉與外界的聯系,防止空氣中的細菌進入豬肉中繁殖霜召強。蜂蜜時間長了之后就會入味,吃的時恩五候還有沫倘一種甜甜的味道,特別鮮香。
豬肉放在冰箱里冷藏可以放多久?
生豬肉放冷藏可以放3天左右時間,冰箱冷藏區溫度一般在0到7度之間,雖然可以在一定程度上抑制細菌的滋生,但是也會有部分細菌繁殖,所以在3天內食用完,以免發生變質。
豬肉怎樣冷藏保鮮?豬肉放在冰箱里冷藏可以放多久?以上就是全部的介紹內容了,希望對大家有所幫助,我們下次再見嘍!