木耳在生活中一般是干制品見得比較多，所以在吃之前一般需要將其泡脹發了再烹飪，那么木耳泡好放冰箱可以放幾天？木耳泡多長時間合適？下面讓我們一起來看看吧！

木耳泡好放冰箱可以放幾天？

2-3天，具體保存方法參考如下步驟︰1、將泡好的木耳瀝干水分。

2、把木耳分裝入可密封的保鮮袋中。

3、置于冰箱冷藏室保存，可儲存2-3天。

如泡發后的木耳在2-3天內吃不完的，建議放到太陽底下曬干，重新回到干制狀態，可存放3個月左右，等下次吃的時候，再用水浸泡即可。

木耳泡多長時間合適？

正常情況下千木耳用冷水泡的話一般泡3小時左右就可以烹飪了，而若是用溫熱水泡的話，時間可縮短至半個小時，不過大多時候并不推薦用熱水泡，熱水泡木耳不僅會造成木耳部分營養流失，還容易影響木耳本身鮮脆的口感，因此要用冷水泡，等木耳充分泡發后，把木耳表面的雜質洗干凈就可以了。

泡發的木耳可以冷凍嗎？

可以冷凍，但是口感不好。

如果想要保存泡發的木耳更長時間的話，還可以將木耳置于冰箱冷凍室中保存，但是零下的溫度會將木耳的水分凍成冰，結凍時就會破壞木耳正常的細胞，導致木耳的口感大打折扣，食用起來不脆，不再適合做涼拌木耳或者炒木耳的那種脆爽的口感。

木耳泡好放冰箱可以放幾天？木耳泡多長時間合適？以上就是全部的介紹內容了，希望對大家有所幫助，我們下次再見嘍！