雞胸肉有新鮮的，當然也有速凍的，速凍雞胸肉做之前需要化凍，然后再腌制一下，這樣做出來的味道會更好一些，速凍雞胸肉的制作方法還是非常多的，下面小編就給大家介紹一下速凍雞胸肉怎么做，雞胸肉怎么速凍吧！

速凍雞胸肉怎么做？

需要先把雞胸肉解凍，然后再切成片狀，用刀背稍微敲打一下，里面加入適量的生姜，蔥，糖，料酒，胡椒粉，醬油攪拌均勻腌制一下，再加入適量的油把它給封住，腌制幾分鐘左右就可以了，腌制好后的雞胸肉就可以放到油鍋里面煎炸，蓋上蓋子，大概兩分鐘左右翻面，然后再蓋上蓋子煎一會兒，煎好以后拿出來切成塊狀就可以吃了。

雞胸肉怎么速凍？

新鮮的雞胸肉如果要速凍，買回來以后就可以放到冷凍里面保存，平時冰箱門一定不要總是打開，這樣溫度升高就容易影響到肉的質感，雞胸肉里面的營養物質非常豐富，適當的吃一些還是適合的。

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