烤肉和燒烤都是生活中常見的美食，兩種是烤制出來的，只是烤制的方式不一樣的，那么烤肉和燒烤哪個熱量高？烤肉和燒烤的區別。

烤肉和燒烤哪個熱量高？

幾乎是差不多的。

烤肉主要是以豬肉、牛肉、蔬菜以及海鮮等為主要材料，然后放在烤肉器上面烤制出來的肉，味道濃郁、口感鮮美，深受人們的喜愛和歡迎；而燒烤是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程，主要就是在火上烤制食物。

這兩者烤出來的食物熱量是相差不大的，只是相對于燒烤，烤肉有時候會添加一些食用油，避免粘鍋，所以有些菜品烤肉的熱量會比燒烤高一些，但不大。

烤肉和燒烤的區別

1、烤肉不是燒烤，烤肉是用燒烤的爐子直接把食物放在爐子上面烤的，而燒烤是在把食物架在碳上面烤的，這兩者具有本質差別。

2、烤肉選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，獨具風味，是北京一種很有名氣的特色美食。

3、燒烤是人類原始的烹飪技術，主要是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中較接近熱源的位置來加熱食物，形式比較多樣。

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