在逛市場買油的時候發現有種油叫胡麻油，店員說胡麻油可以進行食用，并且營養價值比較高，那么胡麻油是什么油？胡麻油的正確食用方法是什么？

胡麻油是什么油

是一種食用油。 胡麻油又稱亞麻籽油，主要是從胡科植物脂麻種子中提取出來的脂肪油，含有大量的脂肪、蛋白質、熱量以及鈣、鐵、鈉等營養元素，具有很高的營養價值，適量食用有利于人體健康。

胡麻油的正確食用方法

做涼拌 胡麻油可以直接進行食用，用它來做涼拌可以很好的保留住其他蔬菜的原味，并且還帶有淡淡的亞麻籽味道，令人具有食欲。 做甜品 胡麻油本身就是食用油中的一種，含有大量的維生素，用來做甜品吃，有利于人體對甜品食物的吸收和消化。 做菜 胡麻油營養價值含量高，用來炒菜與利于人體健康，其次，胡麻油的價格比較合理，適合長期做菜食用。