黑椒烤牛排是一道美味且營養豐富的西餐菜品。今天小編就來教大家如何在家制作好吃的黑椒烤牛排！快來動手試試吧！

原料：

牛排：2塊（選擇肉質鮮嫩的牛里脊肉）

黑胡椒：15克

五香粉：5克

蠔油：30ml

白糖：8克

醬油：15ml

洋蔥：2個

西紅柿：5個

做法：

牛排洗凈后用刀背輕輕拍散，這樣有助于腌制時調料更好地滲透。

在牛排上均勻涂抹黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖和醬油，腌制2小時。為了味道更好，可以放置冰箱中過夜。

在腌制過程中，將洋蔥切片，牛排翻幾次面，確保兩面都腌制入味。在入烤箱前，將洋蔥片與牛排一起再腌制1小時。

烤盤上抹上一層薄油，底層鋪上腌制好的洋蔥，放上牛排，然后在牛排周圍放入切塊的西紅柿。

將烤盤放入預熱好的烤箱中，使用200度的溫度，上下火烤制10分鐘（具體時間根據牛排的厚度和烤箱的實際情況調整）。

烤好的黑椒牛排肉質鮮嫩多汁，搭配洋蔥和西紅柿的清香，口感豐富，味道鮮美。此外，黑椒牛排還富含蛋白質和多種礦物質，如鈣、鐵、硒等，對身體健康非常有益。

請注意，在烤制過程中要隨時觀察牛排的狀態，避免烤焦。同時，也可以根據個人口味調整調料的用量，制作出自己喜歡的口味。您學會了嗎？