隨著人們健康意識的不斷提高，對健康飲食的需求也日益增加。華中農業大學為了引導師生養成良好的飲食習慣，依據“地中海”飲食模式，結合當地食材和師生的飲食特點，推出了華農版“地中海”健康食譜套餐，旨在為師生提供更加科學、健康的飲食選擇，促進師生的身體健康。

該健康食譜套餐以黑米飯為主食，搭配了豐富的菜品。包含三個主葷套餐，每個套餐由主食、肉類、蔬菜、雜糧、其他菜肴、水果六類組成，并且每類都核定了重量，以確保營養均衡。例如，其中的肉類選擇了富含優質蛋白質且脂肪含量較低的食材，如雞肉、魚肉等；蔬菜則選用了多種當季新鮮蔬菜，如西蘭花、胡蘿卜、青菜等，以提供豐富的維生素、礦物質和膳食纖維；雜糧有玉米、紅薯等，增加了食物的多樣性和飽腹感；水果則選擇了富含維生素C和抗氧化物質的品種，如蘋果、橙子等。

特點與優勢

營養均衡：“地中海”飲食模式本身就強調營養的均衡攝入，華中農大的這款食譜在借鑒其理念的基礎上，進一步優化了各類食物的搭配，使師生能夠在一餐中攝取到碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等多種營養素，滿足身體的日常需求。

食材選擇本地化：充分利用當地的食材資源，不僅有食材的新鮮度和品質，還降低了成本，同時也體現了地方特色，讓師生更容易接受和喜愛。

健康理念引導：通過推出這樣的健康食譜套餐，向師生傳遞了健康飲食的理念，有助于提高師生對健康飲食的認知和重視程度，引導他們在日常生活中養成科學合理的飲食習慣。

推廣與影響

華中農大在薈園食堂一樓、竹苑食堂二樓推出這一健康食譜套餐后，受到了師生的廣泛關注和好評。許多師生表示，這種健康飲食的方式讓他們在享受美食的同時，也能夠更好地關注自身的健康。這一舉措不僅為校園內的飲食文化注入了新的活力，也為其他學校和單位提供了有益的借鑒，推動了健康飲食理念在更廣泛范圍內的傳播和實踐。