縉云現榨山茶油

年關將近，縉云的現榨山茶油加工點生意興隆，街坊鄰里爭相購買。孫老板是縉云山茶油合作社成員，該合作社由三十多位農民組成，此前農民單打獨斗賣山茶籽收益低，成立合作社后實現產銷一體化，收益每公斤增加15%。在加工點，顧客可觀看炒、壓、榨、濾等榨油全過程，這里的山茶油經過11道過濾，清澈透亮，其品質得到了大家的認可，香飄永康城.

即墨塔元頭村董氏小磨香油

12月4日，青島即墨塔元頭村的董安希家香油味撲鼻。他家采用傳統水代法制作香油，一家三代堅守上百年。即墨塔元頭村有200多年制作香油歷史，董安希自幼學習手藝，其香油供不應求。他堅持采用長江以北芝麻，遵循石磨研磨和水代法等傳統工藝，提高香油品質，一天可生產300多斤。如今，兒子還通過網絡推廣其董氏小磨香油品牌，他也準備申請即墨非遺品牌.

成都新津香萬家糧油廠

清晨，成都市新津區安西鎮香萬家糧油廠里機器轟鳴。負責人侯先生繼承外祖父家傳手藝開辦糧油加工企業，其生產的菜油采用傳統工藝，從油菜籽過篩到出油，每個步驟都嚴格把控。民泰銀行新津支行了解到企業困境后，為其發放150萬元貸款，助其生產線由一條增至四條，日產量從5噸提高到40噸，產品還涉及芝麻油、大豆油等.

駐馬店小巷油餅店

在駐馬店一條小巷子里，有一家開了25年的寶藏油餅店，每天能賣二三百張餅。老板老金原是廚師，其油餅店雖裝修簡單，但油餅香氣四溢。老金將和好的面團搟成薄餅放入油鍋，炸至兩面金黃，剛出鍋的油餅焦香酥脆，面香與油香交織。搭配上老金家秘制咸菜，中和了油餅的油膩，無論是配胡辣湯還是粥都很合適.

臨夏州東鄉縣油香

東鄉縣的油香是當地飲食文化的明珠。其制作原料簡單，有面粉、鹽、堿、植物油等，還可根據個人口味加入紅糖、雞蛋等。制作時，先將面粉與酵母發酵成面團，再揉搟成圓餅，劃上刀紋后入鍋油炸，需用慢火炸至棗紅色。東鄉油香不僅是美食，更是情感與情誼的承載，節慶時是餐桌上的必備，貴客臨門時也是Z高規格的禮遇.

煙臺界河石磨香油

煙臺市芝罘區的界河香油制作技藝傳承了四百年。其傳承人趙金輝從小在香油坊長大，2018年接過重任成立公司，注冊品牌傳承技藝。界河香油采用獨特的石磨研磨和水代法制作工藝，低溫低壓，保留了芝麻的營養和香味，色澤清澈透亮，香氣醇厚獨特，吸引眾多人前來探尋，成為煙臺市非物質文化遺產代表之一.