據(jù)了解，自雙節(jié)期間小麥的市場(chǎng)被打開之后，小麥的價(jià)格就沒有出現(xiàn)下滑的現(xiàn)象，在這個(gè)情況的背后，面粉行業(yè)的迅速發(fā)展是這次形勢(shì)的“始作俑者”。現(xiàn)在的季節(jié)正好也是小麥的銷售旺季，所以小麥的市場(chǎng)才會(huì)發(fā)展的如此順利。
    雖然各地區(qū)的小麥價(jià)格都是上漲的趨勢(shì)，但是由于各地區(qū)的消費(fèi)情況不同，小麥的收購(gòu)價(jià)格也就不一樣。據(jù)在河南地區(qū)的小麥交易市場(chǎng)上了解到，河南新鄉(xiāng)市大型面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)是1.335元/斤；河南新鄉(xiāng)延津地區(qū)收購(gòu)商2013年產(chǎn)普通混麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.28元/斤；河南漯河市大型面粉廠小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.29元/斤。
    據(jù)上面的價(jià)格分析，優(yōu)質(zhì)小麥的市場(chǎng)是最大的，價(jià)格也是的，但是因?yàn)榧Z農(nóng)們把優(yōu)質(zhì)小麥都作為自己的口糧，所以即使是高價(jià)也很難大量的收購(gòu)到優(yōu)質(zhì)小麥。