馬鈴薯粉（Potato Flour）是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精細磨碎。它可以被用來作為增稠劑，盡管用于勾芡不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。
好食惠 馬鈴薯淀粉 250g ￥6.90 好食惠馬鈴薯淀粉250克 配料：食用馬鈴薯淀粉 規格：250g*1 保質期：540天 產地：江蘇省泰州市 儲存條件：密封存放于陰涼干燥處
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