紫菜的脂肪含量低，多在1以下，紫菜的脂肪中，飽和脂肪酸的軟脂酸占絕大多數，約為20；肉豆蔥酸，硬脂酸含量較少，分別占2；對人體有很好作用的不飽和脂肪—亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多。大連灣野生頭水紫菜價格參考如下：

    大連灣野生頭水紫菜 ￥316.00元/500g

    生產許可證編號：210222010575

    廠名：大連天安雨禾食品有限公司

    廠址：瓦房店市鉆石街2197號

    配料表：大連灣野生頭水紫菜

    儲藏方法：放置于陰涼干燥處儲藏

    保質期：180 天

    食品添加劑：無

    包裝方式： 包裝

    品牌： 遼貢

    系列： 天然海菜系列

    規格： 50克

    貨號： LG-GZHC-2012

    重量（g）： 50

    食品工藝： 水產干貨

    產地： 中國大陸

    省份： 遼寧省

    城市： 大連市