經(jīng)過渠道了解，今日河南面粉的市場價格如下，需要的朋友可以作為參考。

    面粉今日均價： 1.73 元/斤

    與昨日對比： ↑0 元/斤 （↑0）

    面粉價格 河南萬邦國際農產(chǎn)品物流城1.65元/斤 2016-08-26

    面粉價格 河南黃淮農產(chǎn)品批發(fā)市場1.8元/斤 2016-08-26

    面粉的適用人群

    一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。孕婦、產(chǎn)婦和嬰幼兒都可以食用面粉。但精白面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良；病濕熱者忌食面條。

    且面筋蛋白是一種過敏源，大約有1的人對它過敏。面筋蛋白因此被當作“劣質蛋白”，在配方食品中幾乎不被當作蛋白質的來源。因此，面筋蛋白在食品中的作用是功能性的而不是營養(yǎng)性的。可以說，不含面筋蛋白的面粉就是淀粉，無法產(chǎn)生“韌性”——也就是通常所說的“筋道”。