近日，濟南八里橋集貿市場新土豆上市，價格為2.5元/斤，上月同期價格為1.6元/斤，環比上漲56.3%，與去年同期相比下降9.4%。
按往年土豆價格運行規律來看，春季土豆價格一般會在4-5月出現上漲。據了解，一季度土豆價格之所以保持平穩，是因為銷售的土豆均為上年的庫存土豆。進入4月后，新土豆開始上市，在口感、新鮮度等方面都優于儲存土豆，市民選購新土豆的熱情也比較高，使得新土豆需求量增加，但因新土豆并未大量上市，市場供應較少，故新土豆價格上漲較為明顯。
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