近期最新蘆筍價格如何?蘆筍價格多錢一斤?目前中國是蘆筍的最大生產國2010年產量6,960,357噸,遠遠領先于其他國家(第二秘魯335209噸,第三德國92404噸)。
近期最新蘆筍價格
天惠超市-蘆筍:2.9元/斤(持平)
浙江金華農產品批發市場-蘆筍:3.35元/斤
浙江省紹興市蔬菜果品批發交易市場-蘆筍:4.5元/斤(持平)
無錫朝陽股份有限公司農產品批發市場-蘆筍:4.41元/斤(下跌16%)
北京順鑫石門農副產品批發市場-蘆筍:9.5元/斤(持平)
北京農產品中央批發市場-蘆筍:6.5元/斤
北京大洋路農副產品批發市場-蘆筍:7元/斤(持平)
中國蘆筍分布情況
中國蘆筍相對集中的產地分布在江蘇徐州、山東菏澤等地。另外,崇明島也有分布。北方旱田里生長的蘆筍品質要優于南方水田里生長的蘆筍。旱田里水分少,蘆筍生長周期慢,莖體所含水量小,口感佳。水田里生長的蘆筍吸收水分多,生長快。
蘆筍營養價值
蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。
蘆筍含硒量高于一般蔬菜,與含硒豐富的蘑菇接近,甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。總之,從白筍、綠筍中氨基酸和鋅、銅、鐵、錳、硒元素的分析結果看出,除白筍含天冬氨酸高于綠筍外,其他無論氨基酸還是上述微量元素含量,綠筍均高于白筍。
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