水塔陳醋，純糧釀造，色清透，質濃厚，味清香，耐儲存。那么水塔陳醋價格行情如何呢？一起來了解一下吧。
晉味美山西特產老陳醋水塔醋中王650毫升 ￥39.90
水塔陳醋420ml ￥5.60
水塔老陳醋800ml ￥9.80
水塔420ml手工三年山西老陳醋 ￥16.00
水塔陳醋2.3L ￥12.80
水塔老陳醋1.4L ￥13.80
水塔420ml手工五年山西老陳醋 ￥22.00
水塔老陳醋420ml ￥8.00
水塔陳醋的工藝
水塔陳釀區共有一萬個大醋缸，每缸可以盛醋一千斤，經過“夏伏曬冬撈冰”的陳放過程，大概為一到數十年不等。陳釀一缸新醋，除去一半以上的水分后，便能達到顏色黑紫、過夏不霉、過冬不凍。
醋酸發酵車間傳統工藝規模化全國第一。采用的是多菌種自然發酵法。這時候微生物繁殖加快，需要加入適量水分和養分，經過二次配料后，醋醅再次入缸發酵。翻醅主要是為菌種補充氧氣，讓他們暢快呼吸，快速繁殖。一般冬季每天翻醅一次，夏季翻醅兩次。
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