在水產市場逛一圈，感覺買黃鱔的人還真的是不少，看來很多人都是比較喜歡吃黃鱔的，聽說黃鱔的價格一般都是比較經濟的，下面就是近期黃鱔價格行情，一起來看一下吧。

    近期黃鱔價格行情

    北京豐臺區新發地農產品批發市場-黃鱔價格：65元/公斤

    北京市通州八里橋農產品中心批發市場-黃鱔價格：53元/公斤

    山西長治市紫坊農副產品綜合交易市場-黃鱔價格：51元/公斤

    江蘇凌家塘農副產品批發市場-黃鱔價格：61元/公斤

    江蘇常州宣塘橋水產品交易市場-黃鱔價格：61元/公斤

    蘇州市南環橋農副產品批發市場-黃鱔價格：63元/公斤

    山東省威海市水產品批發市場-黃鱔價格：76元/公斤

    湖北洪湖市農貿市場-黃鱔價格：60元/公斤

    新疆烏魯木齊北園春批發市場-黃鱔價格：55元/公斤

    黃鱔的做法

    1、首先將大蔥切段、胡蘿卜滾刀切塊、姜切片、剖好的黃鱔在背部劃上一字花刀，然后切段。

    2、鍋中倒入適量清水，水開時，倒入適量料酒，下入鱔段焯水片刻，撈出入涼水洗凈。

    3、鍋中放入油，下入姜片、蒜子煸香，再倒入鱔段翻炒片刻，接著放入胡蘿卜、大蔥段，淋入適量醬油，加兩勺白糖翻炒，調色調味。

    4、再淋入適量料酒，倒入清水，與鱔段相平為宜，加入桂皮，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火燉二十分鐘，至湯汁收干，胡蘿卜軟爛，即可出鍋裝盤。

    有關近期黃鱔價格行情就介紹到這里了，小編也為大家介紹了一種黃鱔的做法，大家可以試著做一下，小編還是感覺挺不錯的，相信你們也會喜歡的。