10月18日甘肅定西馬鈴薯價(jià)格了解如下，有想要了解的朋友們可前來了解一下：
定西市馬鈴薯價(jià)格：
一點(diǎn)紅：
3兩起步：0.50元/斤左右。
荷蘭十五：
3兩起步：0.50元/斤左右。
大西洋：
5兩起步：0.65元/斤左右。
青薯9號(hào)：
3兩起步：0.55元/斤左右。
隴薯7號(hào)：
3兩起步：0.60-0.70元/斤。
隴薯3號(hào)：
3兩起步：0.50元/斤左右。
隴薯10號(hào)：
3兩起步：0.60-0.70元/斤。
土豆的營養(yǎng)價(jià)值
土豆像糧食一樣富含淀粉。如果把土豆做成干粉，其淀粉含量與米面相當(dāng)（很豐富），其蛋白質(zhì)含量亦與米面相當(dāng)（很一般），脂肪含量也與米面相仿（很少）。因?yàn)槌煞窒嗨疲鼈兊目诟幸蚕嗨疲降瓱o味，需要加油、加糖、加鹽、加各種添加劑才好吃，這一點(diǎn)土豆格外明顯，常作為蔬菜蒸煮燉炒油炸拔絲，薯?xiàng)l薯片小奶豆，不亦樂乎。
土豆富含維生素C，含量不次于大多數(shù)蔬菜和水果，而且因?yàn)橛械矸郾Ｗo(hù)，其維生素C在烹飪加熱過程中不易破壞流失，利用度高于普通蔬菜。大米白面中幾乎不含維生素C。
土豆含胡蘿卜素較豐富，遠(yuǎn)高于大米白面。但有報(bào)道說其含量是胡蘿卜的2倍，未免吹牛吹破天。
土豆富含鉀，含量不次于大多數(shù)蔬菜和水果，遠(yuǎn)高于大米白面。其他礦物質(zhì)含量亦高于大米白面。
土豆富含膳食纖維（可能還包括抗性淀粉等），大致相當(dāng)于粗糧，健康價(jià)值高于大米白面等精制谷物。
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