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11月6日武昌魚價格最新行情
產品 價格 市場 單位:元/公斤
武昌魚 16.5 北京朝陽區大洋路農副產品批發市場
武昌魚 16.4 北京豐臺區新發地農產品批發市場
武昌魚 19 山西長治市紫坊農副產品綜合交易市場
武昌魚 15 江蘇凌家塘農副產品批發市場
武昌魚 20.6 湖北浠水市城北農產品批發大市場
武昌魚 24 新疆烏魯木齊北園春批發市場
紅燒武昌魚的做法
1.魚收拾干凈,在魚身斜化兩刀,為了更好的入味,用鹽、料酒和姜絲腌制半小時;
2.魚去掉姜絲用紙吸取表面的水份,鍋中倒入適量的油,放入武昌魚,煎至兩面發黃;
3.碗中倒入適量的醬油、少許的醋、白糖和胡椒粉、放入適量的水調碗汁兒;
4.鍋中放油,下花椒、辣椒、豆瓣醬和姜蒜炒香;
5.加入武昌魚,倒入調味汁;
6.加入清水,大火煮開后轉中火煮20分鐘左右;
7.加入剁椒再燜3-5分鐘;
8.出鍋后撒上蒜苗和香菜末即可。
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