秈米，又稱(chēng)長(zhǎng)米、仙米，是用秈型非糯性稻谷制成的米。它屬于米的一個(gè)特殊種類(lèi)，米細(xì)長(zhǎng)形，米色較白，透明度比其他種類(lèi)差一些。煮食秈米時(shí)，因?yàn)樗詮?qiáng)，膨脹程度較大，所以出飯率相對(duì)較高，比較適合做米粉、蘿卜糕或炒飯。那么3月17日全國(guó)主要地區(qū)的秈米價(jià)格行情走勢(shì)如何呢？下面隨小編來(lái)看一下吧。
3月17日全國(guó)主要地區(qū)秈米價(jià)格行情
秈米(晚秈米)5.1元/公斤 河北邯鄲（魏縣）天仙果品農(nóng)貿(mào)批發(fā)交易市場(chǎng)
秈米(晚秈米)4.1元/公斤 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
秈米(晚秈米)5元/公斤 江西南昌農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)
秈米(晚秈米)4.5元/公斤 南方糧食交易市場(chǎng)
秈米(晚秈米)4.38元/公斤 湖北武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)
秈米(晚秈米)4.55元/公斤 湖南長(zhǎng)沙馬王堆蔬菜批發(fā)市場(chǎng)
秈米(晚秈米)4.38元/公斤 廣東東莞大京九農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)
秈米(晚秈米)5.4元/公斤 廣西南寧五里亭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)
秈米(晚秈米)4元/公斤 四川廣安鄰水縣農(nóng)產(chǎn)品交易中心
粳米的作用和功效
秈米富含蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、煙酸、各種礦物質(zhì)以及少量的碳水化合物等成分。其中，維生素B的含量比較可觀。
秈米具有、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、補(bǔ)氣養(yǎng)心、養(yǎng)肝滋體、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。其糖分含量低，經(jīng)常食用秈米，還可以預(yù)防病，消除口腔炎癥和口臭；刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用。
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