鱸魚(yú)肉質(zhì)白嫩、清香，沒(méi)有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。那么鱸魚(yú)的價(jià)格怎樣呢？一起來(lái)了解下。

    2019年11月4日 鱸魚(yú) 44元/公斤 北京京豐岳各莊農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

    2019年11月4日 鱸魚(yú) 31元/公斤 北京豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

    2019年11月4日 鱸魚(yú) 28元/公斤 蘇州市南環(huán)橋農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

    2019年11月4日 鱸魚(yú) 55元/公斤 安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

    2019年11月4日 鱸魚(yú) 24元/公斤 山東省威海市水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

    2019年11月4日 鱸魚(yú) 34元/公斤 山東濱州市魯北無(wú)公害蔬菜批發(fā)市場(chǎng)

    2019年11月4日 鱸魚(yú) 41元/公斤 江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

    2019年11月4日 鱸魚(yú) 41元/公斤 江蘇常州宣塘橋水產(chǎn)品交易市場(chǎng)

    紅燒鱸魚(yú)的做法：

    1.鱸魚(yú)洗凈、瀝干水分，兩面魚(yú)身分別打上花刀，抹上少許鹽，腌30分鐘。

    2.姜、蒜切絲待用。

    3.鍋燒熱，先用生姜擦一下鍋底，煎魚(yú)時(shí)候魚(yú)皮不會(huì)粘鍋。

    4.倒入油適量，油熱后把魚(yú)放入油鍋，略煎一下，盛出。

    5.鍋中放入切好的蔥、姜、蒜，八寶豆豉醬炒香，然后放入煎過(guò)的鱸魚(yú)。倒入黃酒少許，醬油、香葉、糖，加適量的水，燒至湯汁微微收干，撒上香蔥，出鍋即可。

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