大米之所以擁有“五谷之首”的稱號，是因為其富含的營養價值之高和功效作用之廣，作為南方人民的主食，其所含有高達90%的人體所需要的營養成分不可估量。那近日的大米價格如何？下面大家一起隨小編了解一下2021年11月16日大米價格吧！

    大米   4.6元/公斤   北京朝陽區大洋路農副產品批發市場

    大米   5.5元/公斤   北京豐臺區新發地農產品批發市場

    大米   4.9元/公斤   北京順義區順鑫石門農產品批發市場

    大米   3.6元/公斤   天津市西青區當城蔬菜批發市場

    大米   4.4元/公斤   天津何莊子農產品批發市場

    大米   5.4元/公斤   天津市韓家墅海吉星農產品批發市場

    大米   4.6元/公斤   石家莊橋西蔬菜中心批發市場

    大米   5.9元/公斤   山西晉城綠欣農產品批發市場

    大米   5.6元/公斤   山西汾陽市晉陽農副產品批發市場

    大米   6.4元/公斤   呼和浩特市東瓦窯批發市場

    大米   4元/公斤   包頭市友誼蔬菜批發市場

    大米   5.5元/公斤   大連雙興商品城批發市場

    大米   4.8元/公斤   南京農副產品物流中心

    大米   5.2元/公斤   安徽濉溪縣中瑞農產品批發市場

    大米   4元/公斤   安徽阜陽農產品物流中心

    大米   5元/公斤   安徽碭山農產品中心惠豐批發市場

    大米   7.9元/公斤   青島撫順路蔬菜副食品批發市場

    大米   7元/公斤   青島黃河路農產品批發市場

    大米   5.4元/公斤   湖北浠水城北農產品批發大市場

    大米   4.5元/公斤   新大興·農副產品交易中心

    大米是補充營養素的基礎食物，其所提供的營養物質比較全面，并且營養價值高。

    1、淀粉是大米所含高達75%左右的碳水化合物中的主要成分。

    2、米谷蛋白是大米蛋白質主要成分， 而大米是谷類蛋白質中較高的一種，相對于小麥、大麥、玉米等禾谷類作物而言，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例高，消化率66.8%-83.1%。

    3、大米中除了富含碳水化合物外和蛋白質外，還含有比例為1.3%-1. 8%脂肪含量，并還含有豐富的B族維生素等。

    4、雖然大米有較高的營養價值，但其蛋白質營養價值比不上動物的，不是一種完全蛋白質，所以賴氨酸和蘇氨酸的含量較高。

    2021年11月16日大米價格行情就介紹到這里了，想要了解更多食材類產品行情，登錄火爆餐飲食材招商網【1588.TV】進行查詢，更多精彩內容等你來查看！（來源：新農村商網）