2020年伊始，突如其來的疫情，給人民生命安全和社會發展帶來了重創。此次疫情周期較長，涉及面廣，影響人員眾多，覆蓋區域廣泛，而餐飲業作為勞動密集型服務產業，在一二三產業中所受影響是直接的。

    根據北京企業評價協會聯合北京市餐飲行業協會、北京烹飪協會、北京民生智庫科技信息咨詢有限公司等共同發布的《餐飲行業疫情影響情況調查報告》顯示，疫情以來，餐飲企業凈利潤下降明顯，87.2%的企業同比下降80.0%以上，6.4%的企業凈利潤“腰斬”。疫情對企業經營產生持續影響，85.1%的企業預測1季度凈利潤會下降8成以上。初步推算，春節以來，餐飲業累計損失超6000億元，約占2019年行業總營收的12.8%。

    針對大量餐飲企業暫停營業、收入銳減，同時還要負擔固定成本的危機，政府部門開始行動。2月2日，財政部出臺新舉措支持金融服務疫情防控工作，其中提到降低對小微企業貸款的融資擔保費。2月5日，北京市政府辦公廳印發《關于應對感染的疫情影響 促進中小微企業持續健康發展的若干措施》，幫助企業共渡難關、穩定發展。四川省政府辦公廳印發《關于應對疫情緩解中小企業生產經營困難的政策措施》，從加大減負、金融、財稅、穩崗支持力度四大方面，提出13條政策措施。除此之外，上海、山東、浙江寧波、重慶等地也紛紛出手，發布相應措施幫扶中小企業。

    疫情面前，沒有任何人與任何行業能夠置身事外。3月15日-24日，由烹飪協會主辦、烹飪協會總廚委員會承辦，上海太太樂食品有限公司和益海嘉里餐飲發展協辦的“凝聚你我力量-百家餐飲店抗疫關愛行動”正式舉辦。本次活動覆蓋34個城市， 113家餐飲企業，先后為醫護人員、公安民警、社區及環衛工等抗擊疫情人員送出愛心餐食超過140000份。

    自活動倡議發出后，餐飲企業熱情高漲，僅2天時間便完成報名。參與活動的餐飲企業非常重視關愛活動的意義和成效，主動聯系當地防控指揮部確定關愛對象，并精選優質食材，用心烹制美食，確保人員吃到營養、健康和美味的愛心餐。其中，更有超過20家餐飲企業從疫情爆發后克服了種種困難，持續的為醫護和防疫人員提供優質餐飲保障，為人員更好的投入戰斗保駕護航。

    作為調味品行業的品牌之一，太太樂選擇與愛心企業“戰”在一起共克時艱，為餐飲行業提供了優質的調味品和各類贊助，不僅用實際行動踐行了“有利于社會、有利于企業、有利于股東、有利于員工、有利于自己”的太太樂企業價值觀，更為打贏防疫戰做出了突出的貢獻。

    事實上，早在今年1月，太太樂就積極響應市委市政府防控要求，在迅速成立疫情防控工作領導小組并緊急部署的同時，通過上海紅十字會捐款110萬元，用于醫護人員購買醫療防護用品，并通過上海市醫務工會向上海市相關醫院贈送10萬余元的梅菜肉醬和美極土豆泥，以實際行動履行企業的社會責任。

    此外，針對疫情，太太樂工廠還在確保防護措施做足及保障員工的健康前提下，開足馬力，有序生產，盡能力恢復產能去滿足市場的供應。不僅如此，太太樂還對產品線做出優化調整，在保證雞精類產品供應充足的基礎上，相應增加了醬大師系列等方便快捷且易于儲存的佐餐類產品的出產。

    人心齊泰山移，齊心協力謀打贏。越是難打的戰斗，越強調齊心協力，也越考驗是否心往一處想、勁往一處使。太太樂衷心感謝這些在寒冬中遭遇損失但依然為餐飲行業帶來正能量的企業。沒有一個冬天不可逾越，國內疫情正逐漸好轉，餐飲業也必將迎來春暖花開，快速復蘇。來源：太太樂官網