7月31日，山西食醋釀造微生物資源保藏和信息共享平臺建設項目簽約儀式在我公司舉行。山西農業(yè)大學王如福教授與我公司副總經理閆裕峰進行現場簽約。

    山西紫林醋業(yè)股份有限公司承擔建設山西省科技廳“山西省食醋工程技術研究中心”（以下簡稱“工程中心”）。紫林醋業(yè)釀造菌種資源庫平臺（Microbial Culture Resource of Zilin Vinegar,MCRZV），隸屬于工程中心，是山西老陳醋微生物資源保藏和信息共享平臺。

    MCRZV平臺致力于食醋釀造微生物資源的保護、共享和持續(xù)利用，圍繞山西老陳醋生物技術創(chuàng)新和現代產業(yè)發(fā)展的需求，探索、發(fā)現、廣泛收集食醋釀造微生物資源，妥善長期保存管理；在保證生物安全和保護知識產權的前提下，為食醋產業(yè)提供微生物物種資源、信息資源和技術服務。

    食醋釀造微生物資源保藏和信息共享平臺的建設項目，對于雙方來說，是一個良好的開始，雙方希望以此次合作為契機，進一步加強溝通，強化合作，實現共同發(fā)展。來源：山西紫林醋業(yè)股份有限公司