芹菜炒香干是一道極其普通的家常小炒菜,芹菜清香脆嫩,香干入口有韌勁兒,而且還富含豐富的植物蛋白質(zhì)。這兩種食物搭配在一起,用大蒜來熗鍋,即使素炒也是非常好吃。芹菜和香干這兩種食材搭配,簡(jiǎn)單一炒,營(yíng)養(yǎng)更美味,這道菜無需搭配過多的食材以及調(diào)味料,便可保證口感以及價(jià)值。
將芹菜炒香干這道菜的小技巧用對(duì)了,這道菜的口感便能相當(dāng)美味,香干嫩滑、芹菜清脆,吃著相當(dāng)美味,而如果沒有用對(duì)方法,香干容易干硬,而芹菜的口感也會(huì)變差。接下來看看具體做法吧~
食材:王守義十三香調(diào)味品、王守義十三香辣椒、芹菜、香干、蒜、生抽、鹽、耗油。
步驟:
1、食材準(zhǔn)備,芹菜斜切成段,香干切成條,王守義十三香辣椒切成段,大蒜切片備用;
2、芹菜、香干分別焯水30秒;
3、起鍋熱油,放入蒜、王守義十三香辣椒段煸香;
4、倒入香干、芹菜翻炒均勻;
5、加適量鹽、生抽、耗油、王守義十三香調(diào)味品調(diào)味,繼續(xù)翻炒,盛出裝盤即可。
芹菜炒香干有黃有綠,看上去便能讓人覺得有食欲。芹菜清脆、香干嫩滑,成本實(shí)惠且吃得更加放心,大家有空試著做給家人吃哦~來源:王守義十三香公眾號(hào)