粉絲出現于《齊民要術》。300多年前，招遠一帶生產的粉絲，以豌豆、綠豆為原料，色澤晶瑩剔透、口感勁道爽滑，因自龍口港遠銷海內外，得名“龍口粉絲”的美譽。2002年龍口粉絲獲得國家原產地保護，并規定只有在招遠、龍口、蓬萊、萊陽、萊州五個縣區生產、并以綠豆或者豌豆為原料加工的粉絲，才能稱為“龍口粉絲”。

    雙塔食品作為龍口粉絲典型代表，傳承六代制粉工藝，并由龍口粉絲技藝非物質文化遺產傳人-郭蘭堂擔任技術顧問，秉承絲絲用心的理念，用心做好每一根粉絲。

    煙臺雙塔食品股份有限公司（以下簡稱雙塔食品）位于龍口粉絲的發源地和主產地-山東省招遠市，公司占地面積70萬平方米，總資產46億元，2018年實現銷售收入23.8億元。現已經形成了龍口粉絲、豌豆蛋白、豌豆淀粉、膳食纖維、食用菌、生物天然氣等多元化產品發展格局。

    雙塔食品于2010年9月21日在深圳證券交易所成功上市，掀開了企業乃至整個行業發展的新篇章。

    公司依托生物工程，生產綠色放心產品，并以出眾、穩定的品質贏得了國內外客商及消費者的好評。公司以粉絲生產銷售為依托，大力發展循環經濟，將粉絲生產過程中產生的廢水、粉渣綜合利用，現已形成了“粉絲生產加工-分離提取食用蛋白、提取食用纖維-廢水沼氣提純-廢渣制取酒精-粉渣發展食用菌-菌渣生產有機肥”的“1+10”循環經濟產業鏈條，開創了獨具特色的“雙塔模式”。