雖是春暖花開的時節，很多人依舊還脫離不了秋褲的溫暖，尤其是早晚，溫差比較大，身體的能量此時也處于“潛藏”的狀態，稍不注意可能就會引起感冒，而增強體質有效的方式就是食補，今天就給大家帶來一道養生美食——香菇燉雞。

    【所需食材】雞肉、香菇、腐竹、花生油、蠔油、王守義十三香八角、蒜苗、姜、鹽、王守義十三香辣椒

    【制作方法】

    1、香菇和腐竹洗凈先用開水泡起備用，姜蒜等配料洗凈切好備用。

    2、鍋中倒入適量清水，放入姜片和王守義十三香八角，將其燒開后，放入柴雞煮三分鐘撈出備用。

    3、鍋中熱油，將姜、蒜、王守義十三香辣椒等爆香，放入雞肉，直至雞塊表面煸炒微微發焦，這樣雞皮中的油脂會煸炒出來。

    4、放入香菇翻炒一會，倒入適量開水煮二十分鐘。

    5、放入腐竹翻炒三四分鐘，加入食鹽等調味料，大火收汁即可。

    你學會了嗎？快用王守義調味料制作自己想要的美味吧！來源：王守義十三香公眾號