不想花太多時間糾結“吃什么”和“怎么做”?那就關注太太樂鮮味廚房吧!家常美食、特色小吃、經典大餐……花式菜譜任你挑,再也不用為自制美食而發愁,讓你在家輕松嘗美味~
名美食姜母鴨來了,整只鴨子經過長時間燉煮,肉質軟而不爛,口感香而不膩,還能讓人溫而不燥,滋陰降火,屬實被它拿捏住了~
姜母鴨的用料:
鴨子800克、姜200克、桂皮10克、香葉5片、八角10克、冰糖30克、鹽5克、“太太樂原味鮮”小炒鮮醬油15克、“太太樂原味鮮”特級紅燒醬油20克、“太太樂”芝麻香油50克、米酒100克
姜母鴨的做法:
步驟1、鴨子斬塊、姜切塊備用。
步驟2、鍋中加水放入鴨子焯水,并洗凈血污備用。
步驟3、熱鍋加入“太太樂”芝麻香油放入姜塊炒至焦黃。
步驟4、放入鴨塊煸炒至出油后烹入米酒。
步驟5、倒入“太太樂原味鮮”特級紅燒醬油和“太太樂原味鮮”小炒鮮醬油和熱水,燉煮45分鐘,酥爛即可食用。