盛夏已至，面對居高不下的氣溫，食欲也大打折扣，與其花費心思研究“吃什么”，不如跟王致和一起，做一盤簡簡單單的涼拌五彩脆絲，多彩的顏色，清爽的口感，保證讓您大快朵頤，忘卻炎熱與疲憊，單純享受食物的美好！

    食材

    主料：紫甘藍(lán)、白菜心、胡蘿卜、黃瓜、紅椒、粉絲、雞蛋

    輔料：王致和小磨芝麻香油、王致和清香米醋、王致和特鮮醬油、香菜、蔥、蒜、糖、雞精、鹽、辣椒油

    步驟

    1、將粉絲泡發(fā)，把紫甘藍(lán)、白菜心、胡蘿卜、黃瓜、紅椒清洗干凈，胡蘿卜去皮，全部切成絲，將香菜切碎、蔥切絲、蒜切末；

    2、把雞蛋打散，平底鍋刷油，?將打散的雞蛋攤成餅狀，待雞蛋餅熟后盛出切絲；

    3、調(diào)制涼拌汁：在碗中放入蒜末，加入適量王致和特鮮醬油、王致和清香米醋、王致和小磨芝麻香油、糖、雞精、鹽、辣椒油，攪拌均勻；

    4、把切好的蔬菜絲、雞蛋餅絲、粉絲、蔥絲放入盆中，倒入調(diào)好的涼拌汁，調(diào)拌均勻；

    5、裝盤即可上桌。

    夏天一到，涼拌菜自然少不了！爽脆可口、清新開胃的時蔬，淋上調(diào)制的料汁，營養(yǎng)健康還不長肉，分分鐘就可以全部吃光。當(dāng)然還有一點非常重要，那就是制作過程非常簡單，?只要動動手，就可以輕松完成。吃膩了外賣，下班回家拌上一盤，真是再合適不過了！