一根竹簽子，串起一塊塊食材，包裹上“饞哭隔壁小孩的三件套”，丟進滾滾熱油里炸至金黃酥脆，再涂上蘸料，幸福感瞬間升值。如果說深夜路邊攤的炸串是宵夜的靈魂，那么炸串的靈魂，全在蘸料！

    這個秘制炸串蘸醬，萬物皆可蘸，不在深夜的時候也可以吃到幸福感滿滿的炸串！

    蘸料準備食材：咖喱一塊、王守義十三香孜然粉、王守義十三香辣椒粉、王守義十三香雞精調(diào)味料各一小勺、王守義十三香半勺，鹽半勺、糖一勺半、芝麻一大勺、番茄醬、蒜蓉辣醬、蠔油各三大勺、淀粉兩勺、蒜末適量。

    制作方法

    1、鍋中倒油，倒入蒜末炒香；

    2、放入咖喱、王守義十三香孜然粉、王守義十三香辣椒粉、王守義十三香雞精調(diào)味料、王守義十三香、番茄醬、蒜蓉辣醬、蠔油，加清水攪拌均勻并煮開；

    3、淀粉加半碗水調(diào)勻倒入鍋中，攪拌均勻，煮至冒泡；

    4、倒入芝麻，攪拌均勻即可。

    萬物皆可蘸的蘸料就制作完成了，再拿出自己喜歡的食物放入鍋中炸熟，刷上蘸料，路邊攤上美味的炸串就近在眼前了！