相信很多人對(duì)排骨情有獨(dú)鐘，尤其裹上蒜末的炸排骨，濃郁的香味，緊致的口感，頓時(shí)讓味蕾感覺(jué)到前所未有的滿足。

    今天，王致和就教大家做一道外酥里嫩的美味——蒜香排骨，在工作之余，好好款待您的味蕾。

    食材

    主料：排骨400克、蒜瓣10顆

    輔料：王致和特鮮醬油、王致和蔥姜料酒、王致和白胡椒粉、淀粉、鹽

    步驟

    1、 排骨洗凈血水，瀝干后備用，蒜瓣切成蒜末備用；

    2、 處理好的排骨中加入一勺蒜末、兩勺王致和特鮮醬油、兩勺王致和蔥姜料酒、一小勺鹽、一小勺王致和白胡椒粉、兩勺淀粉，抓拌均勻，腌制半小時(shí)；

    3、 鍋中放油，待油七成熱時(shí)放入排骨，炸至表面金黃后盛出備用；

    4、 鍋中加少許油，放入蒜末炒香，然后將炸好的排骨放入鍋中翻炒，使其均勻裹上蒜末即可出鍋。

    王致和蒜香排骨

    金黃的蒜香排骨，不僅外皮酥脆，而且里面肉質(zhì)也非常鮮嫩，再配上蒜末的香味，讓人垂涎欲滴。如果您也想在家中做出這道美味，只需在制作時(shí)加入王致和特鮮醬油、王致和蔥姜料酒、王致和白胡椒粉這三味佐料，即可和老王一樣，做出好吃的排骨！尤其經(jīng)過(guò)王致和蔥姜料酒的去腥提鮮，排骨的肉質(zhì)更加鮮美飽滿，趕快收藏，給家人們做起來(lái)吧！