公司介紹

平?jīng)鍪薪饏R豐釀造有限責(zé)任公司（簡(jiǎn)稱金匯豐醋業(yè)），是在原靈臺(tái)金匯豐雙味文化釀造廠的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)二次創(chuàng)業(yè)發(fā)展起來(lái)的有限責(zé)任公司，占地3500平方米，注冊(cè)資本200萬(wàn)元，現(xiàn)擁有廠房40余間、各種技術(shù)人員10人、各類設(shè)施及設(shè)備80多臺(tái)（件），其中：釀造專用設(shè)施及設(shè)備46臺(tái)（件），質(zhì)量控制及檢驗(yàn)設(shè)備28臺(tái)（件），年設(shè)計(jì)生產(chǎn)食醋能力500噸，采用現(xiàn)代化釀造技術(shù)生產(chǎn)的“崆峒山”、“一棵松”牌兩大系列食醋，工藝更科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，市場(chǎng)廣闊。

金匯豐醋業(yè)的經(jīng)營(yíng)方針是“科學(xué)為先，質(zhì)量；秉承傳統(tǒng)，堅(jiān)持創(chuàng)新；醋養(yǎng)五臟，德化四方”。建廠二十余年來(lái)，在省內(nèi)外專家和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，金匯豐人積極學(xué)習(xí)，堅(jiān)持不懈地進(jìn)行工藝技術(shù)革新，將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合起來(lái)，努力生產(chǎn)出能滿足不同消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。近年來(lái)，通過(guò)與陜西科學(xué)院和西安微生物研究所精誠(chéng)合作，在釀造學(xué)專家、高級(jí)工程師、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和工業(yè)品生產(chǎn)許可證辦公室注冊(cè)審核員、食品工業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)味品優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品國(guó)家評(píng)委李利軍、西安市釀造公司高級(jí)工程師蔣為民、西安市釀造二廠釀造工程師張豐躍等人的精心指導(dǎo)下，對(duì)原匯豐熏醋應(yīng)用的“重熏法”和固態(tài)發(fā)酵工程、酶工程、細(xì)胞工程、遺傳工程技術(shù)進(jìn)行了揚(yáng)棄和改良。特別是2012年以來(lái)，總經(jīng)理曹鑫先后兩次前往江蘇省鎮(zhèn)江、丹徒、珥陵等地，五次前往山西省太原、清徐、榆次等處，對(duì)以米香醋為主的南醋和以熏香醋為主的北醋進(jìn)行考察研究，在此基礎(chǔ)上博采眾長(zhǎng)，將釀造醋的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式與現(xiàn)代管理技術(shù)、生物工程技術(shù)、過(guò)程控制技術(shù)合理、有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，形成了金匯豐醋業(yè)的生產(chǎn)工藝，通過(guò)實(shí)驗(yàn)室和車(chē)間的反復(fù)試驗(yàn)，自主研發(fā)出了第三代金匯豐食醋——“崆峒山”、“一棵松”牌兩大系列產(chǎn)品，該系列產(chǎn)品既保留了“山西老陳醋”的特色，又突出了“平?jīng)龃住钡娘L(fēng)味，能夠滿足更多消費(fèi)者的需求。

金匯豐人同時(shí)還本著“金匯豐醋業(yè)的客戶就是金匯豐人好的老師”的理念，在以“崆峒山”、“一棵松”牌兩大系列產(chǎn)品真情回報(bào)社會(huì)的同時(shí)，也熱忱歡迎廣大新老客戶提出寶貴意見(jiàn)，幫助金匯豐產(chǎn)品更加成熟，為實(shí)現(xiàn)將“平?jīng)龃住贝蛟斐擅�醋的理想而共同奮斗。

“釅釅匯豐醋，濃濃故鄉(xiāng)情”，真誠(chéng)希望金匯豐食醋能幫助您調(diào)出更加有滋有味和幸福美好的生活。