產品介紹：
品牌：浦樓
品名：高湯原汁白湯醬油
貯存條件：陰涼干燥處
制高湯原汁白湯醬油作工藝不同，白湯醬油是以脫脂大豆為原料，采用工業的方法，用食用級別的鹽酸液把大豆中的蛋白質水解，然后采用一定的技術制成的氨基酸液。
醬油是以大豆和小麥為主要原料，通過自然發酵而成的一種調味品。在此基礎上，再經過提純、調味等工藝，就制成了我們常見的生抽、老抽等醬油制品。
外觀顏色不同，因為白湯醬油使用工業方法制成，沒有自然發酵的過程，所以它的顏色多為淡淡的琥珀色或無色透明狀。
由于經過自然發酵，在微生物的作用下，普通醬油的色澤較重，一般會呈現出黑色、紅褐色等顏色。
淮安市浦樓醬醋食品有限公司熱忱歡迎新老客商蒞廠指導、洽談合作、共謀發展。
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公司介紹
淮安市浦樓醬醋食品有限公司始建于1956年。前身為國有清江醬醋食品廠。是淮安市調味品生產骨干企業，江蘇省調味品協會常務理事單位。
公司坐落在一代偉人的故鄉——淮安市區，占地61畝，廠房13000平方米，企業注冊資本850萬元，總資產3000多萬元，生產能力萬噸以上，現有員工156名，其中，中級職稱以上28人。
經營的主要產品有：天然白湯醬油、紅湯醬油、食醋和清真糕點，品種近百個。企業技術力量雄厚、制作工藝先進、生產設施完備、檢測手段齊全。“浦樓”牌注冊商標連續三屆被評為淮安市商標。浦樓醬油、食醋也分別被評為食品行業質量信得過產品、江蘇省消費者協會推薦商品、淮安市產品稱號，企業也多次獲得江蘇省產品質量合格企業、江蘇省文明單位、市級文明單位、重合同守信用單位等榮譽稱號。企業2005年通過ISO9001：2000質量管理體系認證。
“以誠為本、質量、服務”是公司的經營宗旨；“強化質量管理、追求品質，始于客戶要求、終于顧客滿意”是公司的質量
方針；“打造百年浦樓品牌、爭創”是公司的經營目標；讓消費者“吃的放心、用的滿意”是公司的服務理念。
公司的特色產品為天然白湯醬油系列產品。它具有172年的生產歷史，系獨門工藝。它取上等面粉為原料，以陶瓷大缸為發酵容器，采
用傳統的日曬夜露發酵工藝，生產周期六個月以上。產品以“色如油、甜又香、掛碗邊”的特色獨領風騷，為“淮安一絕、地方特產”。它宜于
涼拌、蘸食、炒菜，可保持菜之原色、增加菜肴風味，是調味品上等佳品。目前，公司天然白湯醬油的生產規模、工藝制作水平居同行業地
位。
公司熱忱歡迎新老客商蒞廠指導、洽談合作、共謀發展。