產品介紹：
美蛙魚頭調料 500gx30袋
產品特點： 地道川味，麻而適中，辣而不燥
產品規格：500克X30袋/件
適用范圍：美蛙魚頭/水煮牛蛙等食材準備：美蛙魚調料500克（請按料1: 水4斤添加）、辣椒20克剪成1cm的小節、青花椒20克、白芝麻5克。香菜10克洗凈切成3cm的段、菜油150克；
操作步驟：
1、活魚去鱗，宰殺洗凈、去骨，魚肉切成片，用鹽、料酒、姜、蔥掩碼去腥，用水沖洗干凈，魚肉上漿備用蛙宰殺洗凈備用；
2、鍋洗凈，加水加料，上火燒至沸騰，下魚頭、魚骨、蛙，待蛙熟透后撈出裝入盆中，下魚片，待魚片翻白散籽后起鍋倒入盆中；
3、鍋洗凈，下菜油加熱至160度，起鍋加入海椒節、青花椒，快速澆在魚肉上，撒上芝麻和香菜即可。
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重慶市新彥瑾食品有限公司是一家具備研發、生產、銷售和貿易的綜合型制造企業