產品介紹：
開天上海白醋800ml
規格：800ml
烹飪指導
1.保持蔬菜顏色，減少維生素損失。煮土豆時加入一勺醋在水里，可保持本色。去皮的土豆浸在水里加二勺醋，可使之顏色不變 黑。煮卷心菜時加一些醋，可保持美觀及鮮明顏色。炒蔬菜時加入一點醋，可減少維生素的損失；
2.作菜時，加醋的佳時間是在兩頭，即原料入鍋后馬上加醋及菜肴臨出鍋前加醋，次應多些，第二次應少些；
3.醋可以用于需要去腥解膩的原料，如烹制水產品或肚、腸、心等，可腥臭和異味，對一些腥臭較重的原料還可以提前用醋 浸漬；
4.使肉類軟化而變得鮮嫩可口。老雞老鴨不易煮爛，可先用冰水加少量醋，浸泡二小時，再用小火煮，肉就酥鮮嫩可口。煮牛肉 時加一湯勺醋，柔軟而鮮嫩。燉羊肉時加點醋能解羊膻氣。煮排骨或魚湯時，放點醋可使骨頭和魚翅中的鈣、磷、鐵溶解，被人 體吸收利用；
5.凝固蛋白質。水煮荷包蛋時，在沸水中加一勺醋，蛋下鍋后會迅速凝固，形狀好看。
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公司介紹
安陽市開天調味品有限公司位于甲骨文之鄉古都安陽，是一家具有30多年歷史的釀造企業，占地面積21萬平方米，年產量15000噸。開天人以復興開天醬油、開天陳醋為己任，多年來匯集釀造名師，博取眾家之長，秉承傳統工藝，引進現代科技，使開天醬油、開天陳醋風味更加獨特。
開天陳醋脫胎于已有300多年歷史的彰德陳醋，采用傳統工藝與現代科學技術相結合。主導產品為開天牌系列陳醋、老陳醋、米醋、醬油、老抽王、大豆醬、甜面醬、辣椒醬等，具有年產萬噸的能力。因選料精致、工藝獨特，故有陳釀老道、色澤紫紅、酸味柔和、醋香濃郁、鮮醇綿厚、食藥兼備、耐儲多用等特色，為調味之佳品。
秉承傳統工藝，弘揚品牌，為廣大消費者提供健康、綠色、優質的產品是開天人義不容辭的責任。安陽市開天調味品有限公司歡迎有識之士，以戰略的眼光，經銷、代理我們的產品，攜手合作，共同發展，實現共贏。