“湖南餐飲食材展”始創于2015年，是中部地區面向餐飲行業的食材、調味品、餐飲連鎖的新品展示訂貨、原材料采購、品牌加盟的一站式商貿平臺。

    湖南作為八大菜系之一“湘菜”根據地的產業優勢和仁創會展集團十多年展會組織積累的業內資源和運作經驗的優勢完美結合，對展會進行了清晰的市場定位，并配以化運作、扎實的宣傳招觀工作吸引了200家企業上千個系列的新品參展。同期舉辦的《我是鍋手-廚王長沙爭霸賽》八省市特色菜交流品鑒會更是引爆了整個中西部地區餐飲機構盡相關注、跨省參觀的行業展會奇跡，為“湖南餐飲食材展”發展壯大打下了堅實的基礎。

    2016湖南餐飲食材展承接首屆的火爆效果，由長沙市湘菜連鎖經營協會主辦，展出面積突破10000㎡，吸引了近200家企業，1000多個系列的新品參展，5場同期大型論壇，21578名觀眾參觀。展會實現了較首屆3倍的高速增長，展現出了比同行業展會更加的成長性。

    湖南湘里情、新聰廚、長沙彭記坊、榮昌源等行業品牌均以超大面積參展，湘菜大師王墨泉、羅繼湘、任偉政、彭大炮等均親臨現場參觀。現場展出的新品食材、創新菜品、論壇活動順應和行業發展的趨勢，為食材、調味品產業鏈上下游廠商、經銷商及終端構建了一個高品質和價值的商貿、交流平臺，得到了業內各層級人士的認可和好評。

    2017第四屆湖南餐飲展將于2017年5月25日至27日在湖南紅心會展中心隆重召開，屆時歡迎來自行業內外的朋友參展。有需要參展的朋友，可以通過以下聯系方式與展會放取得聯系。

    聯系人：劉歡歡15581082246

    Q Q：291627488

    電話：0731-89703019

    傳  真：0731-89703006

    組委會辦公室地址：長沙市遠大一路東方芙蓉商務中心1棟1901--1910。

    2017第四屆湖南餐飲展商品參展范圍包括以下幾個方面，有參展的朋友可以了解一下。

    【參展范圍】

    ◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品；

    ◇水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；

    ◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

    ◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

    ◇其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；

    ◇調味品：醬油、食醋、腐乳雞精、雞粉、日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等；

    ◇食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、乳化劑、酶制劑、食膠姆糖基礎劑等；

    ◇食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、品、各種餡料動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品等。