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良之隆·2024第七屆中國湘菜食材電商展

參展時間：2024年9月6-8日
展會地址：長沙國際會展中心
聯(lián)系電話：027-65520772
展會網(wǎng)址：http://www.xfjcw.net/zhanhui/2024lzlxcscz/

主辦單位:

湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會

長沙食和島網(wǎng)絡科技有限公司

協(xié)辦單位:

長沙市餐飲行業(yè)協(xié)會

13地市州餐飲行業(yè)協(xié)會

《湘菜》雜志社

良之隆.中國湘菜食材電商節(jié)自2018年創(chuàng)立伊始即專注品質(zhì)湘菜預制食材,依托中國食材電商節(jié)母展力量和政府大力支持，聯(lián)合食材工廠、湘菜大師和餐飲酒店三方研發(fā),將具備高效性經(jīng)濟性的預制食材與湘菜傳統(tǒng)工藝精髓結(jié)合，凸顯區(qū)域和品牌特色，為湘菜的規(guī)模發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新、科學管理等方面起著重要作用，推動湘菜向預制食材萬億產(chǎn)業(yè)邁進，成為餐飲新風向標。

展會優(yōu)勢：

產(chǎn)業(yè)行業(yè)資源護航

本次展會由湖南省商務廳指導，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會及長沙等14地市州餐飲行業(yè)協(xié)會全力參與，聯(lián)動省內(nèi)高橋、紅星、云冷、農(nóng)創(chuàng)園等冷鏈凍品專業(yè)市場全力支持。

完整的湘菜供應鏈

本次展會包含各類食材原料、輔料及調(diào)味品;冷凍、加工、包裝、廚房設備;冷庫、冷鏈及物流信息化服務以及餐飲連鎖加盟，是餐飲食材人不可錯過的行業(yè)盛會。

頭部湘菜品牌匯集

邀請?zhí)m湘子、農(nóng)耕記、費大廚等知名湘菜品牌開壇論道,分享湘菜門店經(jīng)營的各種破局之道,為您現(xiàn)實經(jīng)營中的難題提供寶貴經(jīng)驗。

高端供需對接峰會

湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會、《湘菜》雜志社、良之隆湘菜節(jié)聯(lián)袂推出“湘菜出湘”食材交流峰會，讓餐飲企業(yè)與食材展商面對面聊供需、解決供需難題。

議題活動精彩繽紛

“天下湘菜回娘家"世界湘菜領軍者韶山峰會、“湘菜出湘”食材交流峰會、2024鄉(xiāng)宴評選大賽、第三屆全國商業(yè)服務業(yè)職業(yè)技能競賽營養(yǎng)配餐員賽項等近10場專業(yè)活動，探討湘菜新趨勢，共謀湘菜新發(fā)展。

食材食餐強強聯(lián)手

本次良之隆湘菜食材節(jié)同期舉辦第九屆中國國際食品餐飲博覽會,強強聯(lián)合資源共享,助力展商和觀觀眾獲得雙倍體驗和收獲。

媒體渠道強勢曝光

80+行業(yè)專業(yè)媒體對展會、展商、活動以圖文、短視頻、直播等方式全程全方位宣傳和跟蹤報道，展商可享受產(chǎn)品推薦、服務推廣、企業(yè)推介等多維度曝光。

特色活動：

“天下湘菜回娘家”世界湘菜領軍者韶山峰會

湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會、《湘菜》雜志聯(lián)合良之隆.中國湘菜食材電商節(jié)組委會開展“天下湘菜回娘家“世界湘菜領軍者韶山峰會，活動旨在凝心聚力，強化省內(nèi)外湘菜品牌的

交流、推動湘菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“湘菜出湘”食材交流峰會

為更好地強化省內(nèi)外供應鏈上下游聯(lián)系,湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會、《湘菜》雜志聯(lián)合良之隆.中國湘菜食材電商節(jié)將開展“湘菜出湘”食材交流峰會,為食材企業(yè)提供行業(yè)交流和經(jīng)貿(mào)對接機會。

2024鄉(xiāng)宴評選大賽

以“培育鄉(xiāng)村工匠，助力鄉(xiāng)村振興"為主題,在全國范圍遴選優(yōu)秀餐飲人才，挖掘和研發(fā)精品特色鄉(xiāng)間菜點、地標菜品、地方特色名吃等，推動中式菜肴的發(fā)展,以鄉(xiāng)廚創(chuàng)新帶動地方服務經(jīng)濟發(fā)展。

湖南鄉(xiāng)宴協(xié)會成立大會

良之隆湘菜節(jié)將聯(lián)合湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會，通過籌備湖南鄉(xiāng)宴協(xié)會的成立，提升鄉(xiāng)村宴席的烹飪水平，為鄉(xiāng)宴產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)更加廣闊的發(fā)展前景，促進整個鄉(xiāng)宴產(chǎn)業(yè)的繁榮和發(fā)展。

2024年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽

第三屆全國商業(yè)服務業(yè)職業(yè)技能競賽營養(yǎng)配餐員賽項(湖南省選拔賽)

由中國商業(yè)技師協(xié)會聯(lián)合良之隆湘菜節(jié)組委會舉辦的第三屆全國商業(yè)服務業(yè)職業(yè)技能競賽營養(yǎng)配餐員賽項，助力餐飲行業(yè)營養(yǎng)配餐員高技能人才建設,推動“健康中國行動”走實走深。

參展品類：

食材原料版塊

肉類食材、分割肉及肉制調(diào)理食材、冷凍/冰鮮肉

速凍面點

湯園、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等

水產(chǎn)食材

水產(chǎn)調(diào)理食材及深加工制品、冷凍/速凍水產(chǎn)

果蔬制品

預包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食材、冷凍/速凍蔬菜