主辦單位:

    湖南省餐飲行業協會

    長沙食和島網絡科技有限公司

    協辦單位:

    長沙市餐飲行業協會

    13地市州餐飲行業協會

    《湘菜》雜志社

    良之隆.中國湘菜食材電商節自2018年創立伊始即專注品質湘菜預制食材,依托中國食材電商節母展力量和政府大力支持，聯合食材工廠、湘菜大師和餐飲酒店三方研發,將具備高效性經濟性的預制食材與湘菜傳統工藝精髓結合，凸顯區域和品牌特色，為湘菜的規模發展、產品創新、科學管理等方面起著重要作用，推動湘菜向預制食材萬億產業邁進，成為餐飲新風向標。

    展會優勢：

    產業行業資源護航

    本次展會由湖南省商務廳指導，湖南省餐飲行業協會及長沙等14地市州餐飲行業協會全力參與，聯動省內高橋、紅星、云冷、農創園等冷鏈凍品專業市場全力支持。

    完整的湘菜供應鏈

    本次展會包含各類食材原料、輔料及調味品;冷凍、加工、包裝、廚房設備;冷庫、冷鏈及物流信息化服務以及餐飲連鎖加盟，是餐飲食材人不可錯過的行業盛會。

    頭部湘菜品牌匯集

    邀請蘭湘子、農耕記、費大廚等知名湘菜品牌開壇論道,分享湘菜門店經營的各種破局之道,為您現實經營中的難題提供寶貴經驗。

    高端供需對接峰會

    湖南省餐飲行業協會、《湘菜》雜志社、良之隆湘菜節聯袂推出“湘菜出湘”食材交流峰會，讓餐飲企業與食材展商面對面聊供需、解決供需難題。

    議題活動精彩繽紛

    “天下湘菜回娘家"世界湘菜領軍者韶山峰會、“湘菜出湘”食材交流峰會、2024鄉宴評選大賽、第三屆全國商業服務業職業技能競賽營養配餐員賽項等近10場專業活動，探討湘菜新趨勢，共謀湘菜新發展。

    食材食餐強強聯手

    本次良之隆湘菜食材節同期舉辦第九屆中國國際食品餐飲博覽會,強強聯合資源共享,助力展商和觀觀眾獲得雙倍體驗和收獲。

    媒體渠道強勢曝光

    80+行業專業媒體對展會、展商、活動以圖文、短視頻、直播等方式全程全方位宣傳和跟蹤報道，展商可享受產品推薦、服務推廣、企業推介等多維度曝光。

    特色活動：

    “天下湘菜回娘家”世界湘菜領軍者韶山峰會

    湖南省餐飲行業協會、《湘菜》雜志聯合良之隆.中國湘菜食材電商節組委會開展“天下湘菜回娘家“世界湘菜領軍者韶山峰會，活動旨在凝心聚力，強化省內外湘菜品牌的

    交流、推動湘菜產業高質量發展。

    “湘菜出湘”食材交流峰會

    為更好地強化省內外供應鏈上下游聯系,湖南省餐飲行業協會、《湘菜》雜志聯合良之隆.中國湘菜食材電商節將開展“湘菜出湘”食材交流峰會,為食材企業提供行業交流和經貿對接機會。

    2024鄉宴評選大賽

    以“培育鄉村工匠，助力鄉村振興"為主題,在全國范圍遴選優秀餐飲人才，挖掘和研發精品特色鄉間菜點、地標菜品、地方特色名吃等，推動中式菜肴的發展,以鄉廚創新帶動地方服務經濟發展。

    湖南鄉宴協會成立大會

    良之隆湘菜節將聯合湖南省餐飲行業協會，通過籌備湖南鄉宴協會的成立，提升鄉村宴席的烹飪水平，為鄉宴產業展現更加廣闊的發展前景，促進整個鄉宴產業的繁榮和發展。

    2024年全國行業職業技能競賽

    第三屆全國商業服務業職業技能競賽營養配餐員賽項(湖南省選拔賽)

    由中國商業技師協會聯合良之隆湘菜節組委會舉辦的第三屆全國商業服務業職業技能競賽營養配餐員賽項，助力餐飲行業營養配餐員高技能人才建設,推動“健康中國行動”走實走深。

    參展品類：

    食材原料版塊

    肉類食材、分割肉及肉制調理食材、冷凍/冰鮮肉

    速凍面點

    湯園、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等

    水產食材

    水產調理食材及深加工制品、冷凍/速凍水產

    果蔬制品

    預包裝蔬菜及蔬菜調理食材、冷凍/速凍蔬菜

    禽類食材

    分割禽及禽肉調理食材、冷凍/速凍家禽

    原輔料及調味品

    速凍食品原料、配料、調味料等、米面糧油、酒水飲料

    食材設備，酒店用品/飲品版塊

    冷凍冷藏設備、包裝機械設備、肉類屠宰加工設備、商用廚房設備、食品加工機械、食材加工設備、飲品等

    供應鏈服務版塊

    供應鏈園區、交易市場、冷庫建設設備、冷鏈物流及信息化服務商等;餐飲連鎖品牌加盟版

    展位預定：

    027-65520772