本次盛會為食品、飲品、農副產品行業再次迎來創銷售新高的商機。將有600多家企業參展，面積約12，000多平方米。為方便廣大采購團、訂貨商、消費者采購與洽談，現場特設食品、名酒名茶、港澳臺及各地名優土特產、綠色食品專題區。
以下為2011秋季上海食品酒飲博覽會參展費用及手續：
    標準展位（展位規格3M×3M）（雙開口及指定展位加收1000元費用）  
    1、A區國內企業：人民幣8800元/展期，境外企業：1800美元/個/展期    
    注：標準展位配置：一桌兩椅、3面圍板（展臺封閉面為2500毫米高）、1條中或英文楣（250毫米高）、白色鋁合金框架、2支射燈、1個紙屑簍。 
    2、光地費用（36平方米起租）：國內企業人民幣880元/平方米、外商企業180美元/平方米 
    空場地包括說明：展出場地、保安服務、清潔服務。（水電費、特裝管理費另計）