2月10日下午，2011漯河食博會組委會召開第二次籌備會。漯河市委常委、副市長曹存正出席會議并講話。 
    曹存正指出，2011年是“十二五”開局之年，要齊心協(xié)力把第九屆(漯河)食品博覽會辦好、辦出色、辦成功。在籌辦過程中，要堅持政府主導(dǎo)、市場化運(yùn)作的原則，限度地擴(kuò)大市場化運(yùn)作范圍，著力提升食博會的國內(nèi)影響力。
    曹存正要求，重點(diǎn)抓好五個方面的工作：一要把項目簽約作為前期籌備工作的要務(wù)，全力以赴，確保完成簽約總額超200億的工作任務(wù);二要把招展邀商作為核心工作抓實(shí)抓好;三要把接待工作作為辦會的關(guān)鍵點(diǎn)，細(xì)分任務(wù)，及早安排，盡快拿出詳細(xì)的接待方案;四要把宣傳作為籌備工作的閃光點(diǎn)，開展立體式的新聞宣傳，做到全媒體宣傳;五要營造良好環(huán)境，提前制訂預(yù)案，認(rèn)真抓好落實(shí)。